عصاره Chokeberry به عنوان آنتی اکسیدان

برای قرن ها بوته های چوخان ساکن جنگل های برگریز شرقی بوده اند که در آن میوه های قرمز روشن و بنفش تیره همچنان میان وعده مورد علاقه گونه های محلی پرندگان هستند. بومیان آمریكا نیز به طور سنتی چوكبری خشك می خورند و از قسمتهایی از گیاه چای تهیه می كنند و چندین گونه اهلی دیگر از زمین به ساحل از چمنزارها و باغهای معاصر بهره می برند. با این حال ، چوکربری (آرونیا) به عنوان یک آنتی اکسیدان بالقوه قوی ، از ادعای مشهور جدیدی برخوردار است و اکنون می توان آن را برای فروش در مکمل های غذایی و راهروهای "غذای سالم" در داروخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی محلی یافت.