فیتانیک اسید چیست؟

اسید فیتانیک یک متابولیت از مولکول کلروفیل است و از فیتول ، زنجیره جانبی کلروفیل تبدیل می شود. این یک اسید چرب شاخه ای با شاخه 20 کربن اشباع شده است که فقط از منابع غذایی قابل تهیه است. اکسیداسیون اسید فیتانیک (اکسیداسیون آلفا) در پراکسیزوم های انسان رخ می دهد. وجود اسید فیتانیک در بافتها و پلاسما به عنوان تشخیص heredopathia atactica polyneuritiformis در نظر گرفته شده است. اسید فیتانیک باعث تمایز سلولهای چربی سلولهای 3T3-L1 در فرهنگ می شود که با تجمع قطرات چربی و القای نشانگر mRNA aP2 ارزیابی می شود. در دو بیمار نروژی ، اسید فیتانیک سرم به سطح نرمال رسیده و یکی از آنها به مدت 15 سال دنبال شده است.