شاه درخت

گیاه شاهی یک گیاه دو ساله در خانواده Brassicaceae است. بومی جنوب غربی اروپا است ، اما در فلوریدا نیز کشت می شود. از آنجا که نسبت به شاهی به آب کمتری نیاز است ، کشت آن آسانتر است. گیاه شاهی از قرن هفدهم به عنوان یک گیاه سبزی برگ در انگلستان کشت می شود. شاه درخت زمین جایگزین مطلوبی برای شاه گیاه محسوب می شود. می توان از آن در ساندویچ ها ، سالادها ، یا مانند اسفناج پخته ، یا در آش استفاده کرد.