اتریپلکس هورتنسیس

Atriplex hortensis گیاهی مقاوم و یکساله است ، دارای ساقه ای منشعب و برآمده ، با توجه به انواع مختلف از نظر ارتفاع از دو تا چهار فوت متفاوت است. برگها به شکلهای مختلف ، اما تا حدی مستطیل ، نسبی نسبتاً نازک و کمی مزه ای از نظر طعم و مزه ، گلها کوچک و مبهم ، مایل به سبز یا مایل به قرمز هستند و در درجه ای با رنگ شاخ و برگ گیاه مطابقت دارند. بذرها کوچک ، سیاه و سفید و با غشای نازک و زرد کم رنگ احاطه شده اند. آنها نشاط خود را به مدت سه سال حفظ می کنند.