آناناس چیست؟

آناناس (Ananas comosus) نام رایج یک گیاه گرمسیری خوراکی و همچنین میوه آن است. بومی قسمت جنوبی برزیل و پاراگوئه است. آناناس به صورت تازه یا کنسرو خورده می شود و به صورت آب میوه یا به صورت ترکیب آب موجود است. این ماده در دسرها ، سالادها ، به عنوان مکمل غذاهای گوشتی و در کوکتل میوه ای استفاده می شود. در حالی که شیرین است ، به دلیل محتوای اسید بالای آن (شاید مالیک و / یا سیتریک) شناخته شده است. آناناس تنها میوه بروملیاد در کشت گسترده است. این یکی از مهمترین گیاهان تجاری است که فتوسنتز CAM را انجام می دهد.