آللیوم سرنوم

پیاز تکان دهنده (Allium cernuum) که به آن تره بانو نیز گفته می شود ، گیاهی چند ساله در خانواده Alliaceae است.
این یک لامپ مخروطی باریک بدون لایه دارد که به تدریج به طور مستقیم در چندین برگ چمن مانند پوسته (عرض 2-4 میلی متر) جمع می شود. هر پیاز بالغ دارای یک ساقه گل دهنده است که در انتها با چتر سر تکان دهنده ای از گلهای سفید یا گل رز ختم می شود. پیاز سر تکان دهنده در جولای یا آگوست شکوفه می دهد. گلها به میوه های تاجی کروی بالغ می شوند که بعداً شکافته می شوند و دانه های براق تیره را نشان می دهند. این گیاه گل آذین گلوله ای ندارد. این گیاه در جنگل های خشک ، زائده های سنگ و چمنزارها رشد می کند. بومی آمریکای شمالی است از نیویورک تا بریتیش کلمبیا در جنوب تا ویرجینیا و کنتاکی و جنوب در کوهستان. پیاز خوراکی است و طعم پیاز قوی دارد.