آلبومین گاوی

[ نام دیگر ] آلبوم سرم گاوی
[منبع] خون گاو
[شماره CAS] 9048-46-8
[شکل ظاهری] پودر ریز سفید
[ خلوص ] 99.999% (%)
[روش تشخیص] TLC
[ترکیب اصلی] پروتئین، پپتید، هورمون

[ کاربرد ]
1. برای تحقیقات بیوشیمیایی، مهندسی ژنتیک و تحقیقات پزشکی
2. به عنوان دارو و غذای بهداشتی، چاشنی استفاده می شود
3. حفظ فشار اسمزی، بافر pH، عملکرد حامل
4. در سیستم PCR برای پایداری و فعالیت آنزیم Taq مفید است که می تواند کارایی PCR را بهبود بخشد.

درباره آلبوم گاوی
آلبومین گاوی از جداسازی سرم از خون گاو، رسوب آن با سولفات آمونیوم و تصفیه آن با اسید اکتانوئیک به دست می آید.
آلبومین گاوی کاربردهای گسترده ای در آزمایشات بیوشیمیایی دارد، مانند افزودن BSA در آزمایش ها برای محافظت از آنزیم ها با افزایش غلظت پروتئین ها در محلول. جلوگیری از تجزیه و جذب غیر اختصاصی آنزیم ها می تواند دناتوره شدن برخی از آنزیم ها را کاهش دهد و دناتوره شدن ناشی از عوامل محیطی نامطلوب مانند گرما، کشش سطحی و عوامل شیمیایی را کاهش دهد.