نیسین
[درباره نیسین]
Nisin یک نگهدارنده مواد غذایی است که در سراسر جهان شناخته شده است. Nisin توسط موسسه تحقیقات میکروبیولوژی آکادمی علوم چین ، گروه فناوری B&K (چین) شرکت ، آموزشی ویبولیتین به عنوان بخشی از یک برنامه اصلی توسط دولت چین برای توسعه محصولات برای صنایع غذایی چین ، توسعه یافته است.
[ فرمول مولکولی] C143H228O37N42S7
[ وزن مولکولی ] 3352
[شخصیت نیسین]
از آنجا که Nisin (همچنین به عنوان پپتید لاکتیک استرپتوکوک شناخته می شود) یک پلی پپتید است ، پس از مصرف به سرعت توسط آنزیم های گوارشی در روده غیرفعال می شود ، آزمایشات گسترده میکروبیولوژیکی هیچ مقاومت متقابل بین Nisin و داروی ضد باکتری پزشکی را نشان نمی دهد. Nisin دارای فعالیت ضد میکروبی در برابر طیف وسیعی از باکتریهای گرم مثبت و اسپورهای آنها است که باعث فساد مواد غذایی می شود و به خصوص باسیل های مقاوم در برابر حرارت مانند B. Stearothermophilus، CI را مهار می کند. Butyricum و L. Monocytogenes. این یک ماده نگهدارنده غذایی طبیعی است که بسیار کارآمد ، بی خطر است و هیچگونه عوارض جانبی ندارد. علاوه بر این ، از حلالیت و ثبات بسیار خوبی در غذا برخوردار است. در برابر باکتری های گرم منفی ، مخمرها یا کپک ها موثر نیست.
[ کاربرد ]
از نیسین می توان در طیف وسیعی از غذاهای فرآوری شده با حرارت استفاده کرد. این موارد عبارتند از: شیر تازه ، پنیر فرآوری شده و سایر محصولات لبنی ، تخم مرغ مایع پاستوریزه ، گوشت فرآوری شده ، غذاهای دریایی ، غذاهای کنسرو شده ، نوشیدنی های میوه ای ، نوشیدنی های پروتئینی گیاهی ، محصولات پخته شده ، غذای فوری ، آبجو ، شراب و غیره. همچنین می تواند به عنوان ماده نگهدارنده در فرآوری ژلاتین ، مواد آرایشی ، دارویی و محصولات بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد.
دوز عمومی: 0.03-0.2 گرم به ازای هر کیلوگرم ماده غذایی که باید فرآوری شود Nisin به خوبی در شرایط کم pH حل می شود. ممکن است ابتدا با افزودن اسید استیک رقیق ، اسید سیتریک رقیق شده یا 3/4 میلی لیتر در لیتر HCL محلول را با PH5-0.02 و حاوی XNUMX٪ داروی Nisin مخلوط کنید ، سپس آن را در غذا قرار دهید و کاملاً مخلوط شود. یا ، به صورت رقیق و اضافه کنید. گاهی اوقات ، می توان Nisin را مستقیماً در سوپ اصلی غذا حل کرد. از نیسین می توان به همراه سایر مواد نگهدارنده مواد غذایی نیز استفاده کرد.
[ بسته بندی ]
100 گرم 500 گرم یا بسته به نیاز مشتری.
[ انقضاء ]
2 سال در شرایط خشک خنک (0 ℃ -10 ℃) ، به دور از نور مستقیم خورشید در بسته های اصلی باز نشده.
Nisin ما با مشخصات بین المللی nisin ، از جمله FAO / WHO ، EU و FDA ایالات متحده مطابقت دارد. مطابق با استاندارد صنعت سبک چین QB2394-98 ساخته شده و مطابق با الزامات استاندارد Pople's Republic of China Standard NY / T392-2000 برای استفاده از مواد افزودنی در تولید غذاهای سبز است. محصولات در USA FDA ثبت شده است و دارای گواهینامه HALAL & Kosher (Parva) هستند. کارخانه جدید و پیشرفته ما کاملاً می تواند تقاضای روزافزون برای تولید با کیفیت بالا در بازارهای داخلی و بین المللی را برآورده کند. تیم تحقیقات فنی ما قادر به بررسی اثربخشی و استفاده از نایسین در محصولات غذایی و کمک به مشتریان در آزمایش های توسعه برنامه است.
توجه داشته باشید: تمام تصاویر و اطلاعات فقط برای مرجع هستند. کالاهای واقعی در نوع غالب هستند.
پس از ارسال درخواست آنلاین ، در اسرع وقت به شما پاسخ خواهیم داد ، در صورت عدم پاسخ به موقع ، لطفاً از طریق تلفن یا ایمیل با ما تماس بگیرید.
به شرکت Bolise، با مسئولیت محدود خوش آمدید.
1. پست الکترونیکی: [ایمیل محافظت شده]
2. تلفن: +86 592 536 5868
ساعت کاری: 8:30 الی 18:00 دوشنبه تا جمعه
برای اطلاعات بیشتر در مورد محصول ، لطفا ایمیل را به [ایمیل محافظت شده]
- 1. ارسال پیام به ایالات متحده ->
- 2. اطلاعات محصول را تأیید کنید ->
- 3. سفارش و پرداخت ->
- 4. بسته بندی و حمل و نقل->
محصولات ما با گواهی ISO گواهی شده اند، نمونه رایگان در دسترس است.
تولید کننده CGMP برای اطمینان از کیفیت پایدار و قابل اعتماد.
همه مواد تشکیل دهنده ما مطابق با استانداردهای دقیق کیفیت و ایمنی مواد غذایی هستند و از استانداردهای صنعت برای خلوص و تمیزی فراتر می روند.
ما متعهد به تأمین نیازهای منحصر به فرد مشتریان با ارائه خدمات جامع و حرفه ای ، برخورداری از شهرت خوب در بین شرکای تجاری و مشتریان خود برای محصولات با کیفیت بالا ، خدمات پس از فروش عالی ، قیمت های رقابتی و حمل و نقل سریع هستیم.
از دوستان از سراسر جهان برای تماس با ما استقبال می کنیم. پس از ارسال استعلام آنلاین، در اسرع وقت به شما پاسخ خواهیم داد. و لطفا در صورت هرگونه درخواست فوری یا بدون دریافت پاسخ به موقع از ما با ما تماس بگیرید.