روغن گلرنگ

[نام لاتین] Carthamus Tinctorius L.
[مشخصات] اسید لینولئیک 75٪
[روش تشخیص] HPLC
[شکل ظاهری] روغن زرد کمرنگ تا زرد روشن
[ تابع ]
از تجمع کلسترول در دیواره رگهای خونی جلوگیری می کند. از تصلب شرایین و بیماریهای قلبی عروقی و عروقی مغزی جلوگیری کنید. و غیره.
درباره روغن گلرنگ
هزاران سال است که از گل گلرنگ در طب سنتی چین استفاده می شود. برای درمان اختلالات قاعدگی استفاده می شود. گل گلرنگ یک گل مینا است ، به این معنی که برای آوردن قاعدگی به آن گل داده می شود. از گلرنگ برای معالجه درد قاعدگی ، سفت شدن رحم پس از زایمان ، تسکین سفتی و درد مفاصل و گاهی نیز برای درمان ضربه به شکم استفاده می شود. طبق استفاده سنتی چینی ، گل گلرنگ تنظیم کننده خون است. یعنی باعث نشاط و هماهنگی خون شده و لخته های خون را حل می کند. گفته می شود گلرنگ دارای طبع گرم و طعم تندی است. پزشکان چینی از روغن گلرنگ در ماساژ توئی استفاده می کنند. 
 روغن موجود در گلرنگ لینولئیک تقریباً 75٪ اسید لینولئیک دارد که بطور قابل توجهی بالاتر از روغن ذرت ، سویا ، دانه پنبه ، بادام زمینی یا روغن زیتون است. این نوع گلرنگ در درجه اول برای محصولات روغن خوراکی مانند روغن سالاد و مارگارین نرم استفاده می شود. محققان در مورد اینکه آیا روغنهای حاوی اسیدهای اشباع نشده چندگانه مانند اسید لینولئیک به کاهش کلسترول خون و مشکلات قلبی و گردش خون مرتبط کمک می کنند اختلاف نظر دارند. با این وجود ، این روغن به عنوان یک روغن خوراکی "با کیفیت بالا" در نظر گرفته می شود و نگرانی عمومی در مورد این موضوع ، گلرنگ را به محصول مهم روغن نباتی تبدیل کرده است.