عصاره ریشه کاسنی

[ نام لاتین ] Chicorium intybus L Inulin
[مشخصات] اینولین
[روش تشخیص] HPLC
[قسمت مورد استفاده] ریشه
[شکل ظاهری] پودر قهوه ای تیره
COA عصاره کاسنی
از دست دادن خشک شدن: 3.64٪
طرف مش: 100٪ مش 80 عبور دهید
حلالیت در آب: 100٪
نسبت استخراج: 10: 1
فلز سنگین: 10 ≤ در دقیقه
به عنوان: .0.5ppm
سرب: 0.5 ≤ در دقیقه
Cd: .0.5 ppm
سموم باقیمانده: منفی
تعداد کل صفحات: 1000 cfu / g
مخمر و قالب: c100cfu / g
سالمونلا: منفی
E. Coli: منفی
درباره عصاره ریشه کاسنی
کاسنی (Chicorium intybus L Inulin) یکی از اولین مواد اولیه شناخته شده و پرکاربرد برای تولید مواد جایگزین قهوه است (Pazola 1987). جز component اصلی ریشه کاسنی اینولین است که یک پلیمر فروکتوز با - (2-1) پیوندهای گلیکوزیدی است. اینولین از خانواده فروکتان است. فروکتان ها که به طور طبیعی وجود دارند ، کربوهیدرات های مهم ذخیره ای هستند که به طور گسترده در گیاهان مختلف گلدار یافت می شوند. از آنجا که اینولین در آب محلول است و توسط آنزیم های گوارشی انسان هیدرولیز نمی شود ، انتظار می رود مانند یک فیبر محلول رفتار کند و دارای اثر کاهش چربی باشد.
[ ذخیره سازی ]
در جای خشک و خنک نگهداری شود؛ از نور شدید و گرمای زیاد خودداری کنید.
[ماندگاری]
24 ماه در صورت ذخیره مناسب
[بسته]
استاندارد سازمانی درام یا کارتن ، 25 کیلوگرم درام (کارتن) ، 2.5 کیلوگرم در کیسه ، بسته بندی پلاستیکی دوتایی خلاuum (کیسه های فویل بسته بندی شده در خلا) در داخل.