چرا رژیم های کتوژنیک پایین رتبه بندی می شوند

در ژانویه 2018 ، اخبار ایالات متحده و گزارش جهانی از 25 متخصص با نفوذ بین المللی در زمینه تغذیه ، روانشناسی غذایی ، چاقی ، دیابت ، بیماری های قلبی و سایر زمینه های تحقیقاتی دعوت کرد تا 40 الگوی غذایی مختلف را رتبه بندی کند ، در نتیجه رژیم های کتوژنیک در پایین قرار می گیرند.
بنابراین رژیم کتوژنیک چیست؟ چرا رژیم کتوژنیک در بین افراد کاهش وزن بسیار محبوب است؟ آیا رژیم کتوژنیک موثر است؟ آیا خطرات سلامتی وجود دارد؟ 
1. رژیم کتوژنیک چیست؟
متابولیسم چربی در بدن دو راه دارد ، یکی اکسید شدن به دی اکسید کربن و آب ، راه دیگر تولید بدن کتون است. وقتی کربوهیدرات ها به شدت کنترل می شوند (معمولاً در طی 20 گرم) ، متابولیسم چربی مسیر دوم یعنی رژیم کتوژنیک را طی می کند.
برای محدود کردن کربوهیدرات ها به 20 گرم یا کمتر ، چه چیزی باید بخورید یا نخورید؟
● غذاهایی که نباید بخورید:
1. تمام غذاهای اصلی از جمله غلات و حبوبات متفرقه ، مانند نان بخارپز ، برنج ، رشته فرنگی ، نان ، کوفته ، نان بخارپز ، چوب خمیر سرخ شده ، برچسب قابلمه ، پنکیک و لوبیای متفرقه.
2. همه سیب زمینی ها مانند تارو ، سیب زمینی شیرین ، سیب زمینی بنفش و یام.
3. همه میوه ها به جز آووکادو با محتوای چربی بالا.
4. سبزیجات پر کربوهیدرات مانند سوسن ، ریشه نیلوفر آبی ، نعل اسب ، یام ، بامیه ، سویا ، هویج ، پیاز ، نهال سیر ، لوبیا و ...
5- هر غذایی که حاوی ساکارز باشد.
● غذایی که می توانید بخورید:
شیر (ترجیح نمی دهید که بنوشید ، تا یک بسته بنوشید) ، تخم مرغ ، مرغ ، ماهی ، میگو ، لوبیای سویا ، آجیل ، سبزیجات با محتوای کربوهیدرات خالص کمتر از 1 are عمدتا از سبزیجات برگ و خربزه مانند خیار هستند. ، لوفا ، خربزه ، کدو سبز ، این غذاها را می توان خورد.
2. چرا رژیم کتوژنیک در بین رژیم گیرندگان بسیار محبوب است؟
رژیم های کتوژنیک در میان افرادی که وزن کم می کنند محبوب هستند زیرا در کوتاه مدت وزن کم می کنند ... به عنوان مثال ... بسیاری از افراد در طی دو ماه سی یا چهل پوند وزن کم می کنند و مهمتر اینکه
خودشان گرسنه بمانند.
چرا این مدل رژیم سریع بدون گرسنگی لاغر می شود
دلیل یک:
فقط عضلات و مغز در بدن می توانند از بدن کتون به عنوان منبع انرژی جزئی استفاده کنند. اکثر اجسام کتونی که استفاده نمی شوند می توانند انرژی را از طریق ادرار و تنفس منتقل کنند که باعث کاهش تجمع انرژی در بدن می شود.
دلیل دوم:
بدن کتون اثر مهار اشتها را دارد. فیبر غذایی موجود در سبزیجات سیری را افزایش می دهد. گوشت ، تخم مرغ ، شیر و لوبیا غنی از پروتئین نیز به تاخیر در سیری کمک می کند. بنابراین ، اشتهای رژیم کتوژنیک کوچکتر و بلعیده می شود. انرژی کاهش می یابد ، که به طور طبیعی به کاهش وزن کمک می کند.
دلیل سوم:
بیشتر بافت ها و اندام های بدن نمی توانند از اجسام کتون استفاده کنند ، بلکه فقط از گلوکز برای تأمین انرژی استفاده می کنند. وقتی کربوهیدرات ها را کاملاً محدود می کند ، بدن فقط می تواند پروتئین ها را تجزیه کرده و آنها را به گلوکز تبدیل کند.
اگرچه رژیم کتوژنیک میزان گوشت ، تخم مرغ و لوبیا را به شدت محدود نمی کند ، اما اشتهای کوچکتر کافی نیست. این باعث می شود که گلوکز تبدیل شده به پروتئین که در رژیم غذایی خورده می شود برای زندگی کافی نباشد ، و سپس بدن پروتئین موجود در بافت عضلانی را تجزیه کرده و آن را به گلوکز برای تأمین انرژی تبدیل می کند و مقدار زیادی آب تولید شده توسط تجزیه از بافت عضله دفع می شود ، که برای کاهش وزن نیز مفید است.
3. رژیم کتوژنیک موثر است؟ 
کاهش سریع وزن در یک دوره کوتاه مدت اعتماد به نفس رژیم های غذایی را بسیار افزایش داده است ، اما مطالعه نشان داد که این مزیت در کاهش وزن 3 تا 6 ماه منعکس می شود ، اثر کاهش وزن 12 ماه یا 24 ماه هیچ تأثیری ندارد تفاوت معنی داری در مقایسه با سایر روش های کاهش وزن.
4. خطرات سلامتی رژیم های کتوژنیک چیست؟
ایجاد کتواسیدوز.
the بار کبد و کلیه را افزایش دهید.
محلی که بدن کتون تشکیل می شود ، پروتئین به گلوکز تبدیل می شود و ضایعات متابولیکی پروتئین به اوره تبدیل می شود کبد است و کلیه وظیفه دفع اوره و کتون را بر عهده دارد.
رژیم کتوژنیک تولید اجسام کتون را افزایش می دهد ، روند تبدیل پروتئین به گلوکز را افزایش می دهد و ضایعات حاوی نیتروژن را افزایش می دهد. بار کبد و کلیه به طور طبیعی تشدید می شود. در طولانی مدت ، کبد و کلیه با بار زیاد عمل می شوند. افرادی که عملکرد ضعیف کبد و کلیه دارند توصیه نمی شود رژیم کتوژنیک را امتحان کنند.
to پوست به راحتی خشک ، شل و چروکیده می شود.