پتاسیم سوربیت

[ نامهای دیگر ]
E202
Sorbistat-K
سوربیستات پتاسیم
[شماره CAS ] 24634-61-5
[ فرمول مولکولی ] C6H7KO2
[ وزن مولکولی ] 150.22
[ ظاهر ] پودر سفید
[ تابع ]
1. نگهدارنده های غذایی. این می تواند به طور موثری فعالیت باکتری های بی هوازی-هوازی کپک، مخمر مانند پنیر، شراب،
ماست، گوشت خشک، آب سیب، نوشابه و نوشیدنی های میوه ای، و محصولات پخته شده. تا ماندگاری غذا طولانی شود و طعم اصلی غذا حفظ شود.
2. در بسیاری از محصولات مراقبت شخصی برای جلوگیری از توسعه میکروارگانیسم ها برای پایداری قفسه استفاده می شود.
3. در درجه اول با شراب های شیرین، شراب های گازدار و برخی از سیب های سفت استفاده می شود.
[درباره سوربات پتاسیم]
سوربات پتاسیم نمک پتاسیم اسید سوربیک است. استفاده اولیه آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی است (E شماره 202). سوربات پتاسیم در کاربردهای مختلف از جمله غذا، شراب و مراقبت شخصی موثر است.
سوربات پتاسیم نوع جدیدی از نگهدارنده مواد غذایی است که می‌تواند رشد باکتری‌ها، کپک‌ها و مخمرها را بدون تأثیر منفی بر طعم غذا مهار کند. این شامل متابولیسم انسان است، ایمنی شخصی دارد و در سطح بین المللی به عنوان بهترین نگهدارنده مواد غذایی شناخته شده است. سمیت آن به مراتب کمتر از سایر مواد نگهدارنده است و در حال حاضر به طور گسترده در مواد غذایی استفاده می شود. سوربات پتاسیم می تواند به طور کامل اثر ضد عفونی کننده خود را در محیط اسیدی اعمال کند، اما در شرایط خنثی اثر ضد عفونی کمی دارد.

   اگر می خواهید اطلاعات بیشتری کسب کنید  پتاسیم سوربیت اطلاعات ، خوش آمدید با ما تماس بگیرید!