Xylitol

[شماره CAS ] 87-99-0
[فرمول مولکولی] C5H10O5
[وزن مولکولی] 152.15
[شکل ظاهری] پودر کریستالی سفید
[ حوزه های کاربرد ] 
از زایلیتول در همه بازارهای مهم دنیا در: مواد غذایی ، محصولات بهداشت دهان ، داروها ، مواد آرایشی استفاده می شود.
[ویژگی های عملکردی]
زایلیتول طیف گسترده ای از ویژگی های عملکردی را از جمله: شیرین سازی ، تأمین مزایای منحصر به فرد دندانپزشکی ، ماده حجیم کننده ، ضد چاقی ، ماده خنک کننده ، تقویت کننده طعم ، ماده مرطوب کننده
[ برنامه های کاربردی ]
آدامس های بدون قند ، شیرینی سازی ، محصولات بهداشت دهان و دندان ، محصولات آرایشی ، محصولات رژیمی ، داروهای اخلاقی و بدون نسخه
COA از زایلیتول 
نیتریت (以 NaNO2 计) (میلی گرم / کیلوگرم): ≤2
باقیمانده احتراق （٪）: ≤0.5
کاهش قند (٪): ≤0.2
رطوبت (گرم / 100 گرم): ≤0.5
جیوه (میلی گرم / کیلوگرم): ≤0.1
Cr (میلی گرم / کیلوگرم): ≤2.0
نیکل (میلی گرم / کیلوگرم): 2.0 ≤
سرب (میلی گرم / کیلوگرم): 1.0 ≤
به عنوان (میلی گرم / کیلوگرم): ≤3
فلز سنگین (میلی گرم / کیلوگرم): 10 ≤
سالمونلا: منفی
Enterobacter sakazak (MPN / 100g): 0.3 ＜
قارچ (CFU / گرم): ≤50
مخمر (CFU / گرم): ≤50
Coli 大 (CFU / g): ≤10
تعداد صفحات کل (CFU / گرم): 1000 ≤
سنجش (٪): 98.5-101.0
نقطه ذوب （℃）: 92.0-96.0
سایر پلیول ها: <0.4
درباره زایلیتول
زایلیتول یک شیرین کننده 5 کربنی پلیول است که به طور طبیعی وجود دارد. این ماده در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود و حتی توسط خود بدن انسان تولید می شود. زایلیتول در بین تمام پلی ال ها شیرین ترین است. به اندازه ساکارز شیرین است و برای بیماران دیابتی بی خطر است. زایلیتول اثرات ناچیزی روی قند خون دارد زیرا به طور مستقل از انسولین متابولیزه می شود. اکسیلیتول 40٪ کالری کمتری نسبت به قند دارد و به همین دلیل مقدار کالری 2.4 کیلوکالری در گرم برای برچسب گذاری مواد مغذی در اتحادیه اروپا و ایالات متحده پذیرفته می شود. در کاربردهای کریستالی ، یک اثر خنک کننده طبیعی و دلپذیر ایجاد می کند که بیشتر از هر پلیول دیگر است. این تنها شیرین کننده ای است که اثرات ضد پوسیدگی منفعل و فعال را نشان می دهد.
[ذخیره سازی] در جای خشک و خنک نگهداری می شود ، از نور و گرمای شدید دور نگه دارید.
[ماندگاری] دو سال که به درستی ذخیره شود