عصاره آرونیا چوک بری (عصاره آرونیا ملانوکارپا)

[ اسم دیگر ] عصاره توت سیاه ، عصاره آرونیا
[نام گیاه شناسی] آرونیا ملانوکارپا اِل 
[ مشخصات ]15٪ ، 25٪ آنتوسیانین 
[ ظاهر ] پودر آبی بنفش
[درباره عصاره چربی آروانیا (عصاره آرونیا ملانوکارپا)]   
Aronia car ca caberryberry black aronialled ، درختچه ای برگریز بومی شرق آمریکای شمالی است. گاهی اوقات در مناظر برای گلهای سفید خامه ای آن در اواخر بهار استفاده می شود و شاخ و برگ های رنگارنگ شعله ور قرمز با توت های تیره در تضاد است. آرونیا سرما سخت است و اواخر دوره شکوفایی آن از آسیب ناشی از یخبندان بهاری جلوگیری می کند. گیاهان خاکهای مختلف را تحمل می کنند اما خاکهای کمی اسیدی را ترجیح می دهند. گیاهان بالغ ممکن است تا 8 فوت قد و حداکثر 40 عصا در هر بوش داشته باشند. مکنده های متعددی از ریشه تولید می شوند و مانند یک پرچین فضای بین گیاهان را پر می کنند. برای جلوگیری از رشد متراکم و قرار گرفتن در معرض نور ضعیف ، هر چند سال یکبار نازک شدن عصای قدیمی توصیه می شود. کاهش نور باعث کاهش بهره وری می شود. این گیاهان به خوبی در بسیاری از مناطق آمریکای شمالی سازگار هستند و به نظر می رسد تحت تأثیر آفات یا بیماری قرار ندارند. آرونیا به وضوح پتانسیل استفاده به عنوان یک محصول میوه تجاری جایگزین را دارد که ممکن است برای کشاورزی ارگانیک مناسب باشد. 
[مشخصات و کاربرد میوه] 
  آرونیا برای بومیان و مهاجران اولیه کاملاً شناخته شده بود اما از اوایل قرن بیستم در ایالات متحده کشت تجاری نشده است. توت آرونیا را می توان به صورت کامل کنسرو شده یا شیره استخراج شده برای تهیه ژله ، آب نبات ، شیرینی های شیرینی پزی و شیرینی پزی ، ماست ، سوربت ، شیر با طعم و سایر موارد استفاده کرد. در روسیه ، دانمارک و اروپای شرقی از آب کاملاً رنگی و با طعم تند به طور گسترده ای برای تولید آب میوه و شراب استفاده می شود. 
توت سیاه بنفشه به اندازه نخود در پاییز برداشت می شود و دارای رنگ طبیعی قوی و پایدار با طعم خشک و ترش است. بازدهی از کاشتهای بالغ در اروپا تا 38 پوند (17 کیلوگرم) در هر بوته گزارش شده است. میوه را می توان به صورت مکانیکی و با تجهیزاتی مشابه موجود برای بلوبری برداشت کرد. در گیاهان کوچکتر میوه با دست خوشه های میوه برداشت می شود. برداشت معمولاً در اواخر آگوست تا سپتامبر است که میوه در دمای 19 تا 21 درجه بریکس (درصد قند) است.
 از آب آرونیا به طور فزاینده ای در صنایع غذایی برای تأمین رنگ قرمز طبیعی در محصولاتی با ثبات رنگ ضعیف استفاده می شود. از نظر تجاری ، آرونیا عمدتا برای آب میوه به تنهایی یا مخلوط با آب میوه های دیگر مانند سیب یا انگور استفاده می شود. از دیگر موارد استفاده می توان به رنگ های خوراکی ، چای ، شربت و رنگ پخش میوه اشاره کرد. در اروپا ، آب میوه اغلب با آب سیب مخلوط می شود تا آب آن رژگونه شود. در روسیه ، آب آرونیا و سیب برای تولید شراب قرمز ترکیب و تخمیر می شوند. در لیتوانی ، شراب های دسر فقط با استفاده از آب آرونیا تهیه می شوند یا با میوه های دیگر مخلوط می شوند. گزارش ها از اوکراین آرونیا را به عنوان بهبود رنگ ، سطح تانن و شکر شراب انگور توصیف می کند. منبع اصلی تولید آب میوه از میوه هایی است که در اروپا کاشته می شود ، اما یک پرورش دهنده کوچک تجاری در آیووا و دیگری در اورگان وجود دارد. کاشت آزمایشی توسط برنامه مواد گیاهی USDA در 11 سایت در داکوتای شمالی ، داکوتای جنوبی و مینه سوتا ایجاد شده است. 
[COA عصاره Chokeberry آرونیا]
تراکم فله: 40-55 گرم در 100 میلی لیتر
اندازه ذرات: 100 through تا 80 مش
حلالیت: محلول در محلول اتانول و آب است
سنجش: 21.36٪ آنتوسیانیدین
از دست دادن خشک کردن: 4.36٪    
محتوای خاکستر: 2.05٪    
حلالهای عصاره: اتانول و آب 
بقایای حلال: NMT 0.05٪
مواد کمکی: ندارد
فلزات سنگین: NMT 20 ppm
آرسنیک (به عنوان): NMT 1 ppm
سرب (Pb): NMT 1 ppm
کادمیوم (سی دی): NMT 0.5 پی پی ام
جیوه (Hg): NMT 0.5 ppm
اپسات: NMT 0.2 ppm
Methamidophos: NMT 0.2 ppm
پاراتیون اتیل: NMT 0.2 ppm
PCNB: NMT 0.1 ppm
آفلاتوکسین ها: NMT 0.2 ppb
روش عقیم سازی: دما و فشار بالا برای مدت زمان کوتاه 5 ～ 10 ثانیه    
[مزایای آرونیا برای سلامتی]
  عصاره چوب برگ آرونیا حاوی مقادیر بسیار بالایی از آنتوسیانین (منبع رنگ قرمز) و فلاونوئیدها است. سطح آنتوسیانین و فلاونوئیدها بیش از پنج برابر بیشتر از میزان موجود در قره قاط است. همچنین گزارش شده است که آرونیا حاوی آنتی اکسیدان ، پلی فنول ، مواد معدنی و ویتامین ها است. ادعا شده است که برخی از این مواد شیمیایی به طور خاص احتمال سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

جریان استخراج آرتونیا آنتوسیانین

[بسته بندی و ذخیره سازی]  بسته بندی شده در طبل فیبر ، کیسه LDPE در داخل. وزن خالص: 25 کیلوگرم درام. از رطوبت ، گرمای شدید و نور خورشید دور باشید.
[ماندگاری]  2 سال در صورت مهر و موم شده و در شرایط توصیه شده ذخیره می شود.

 

اگر می خواهید اطلاعات بیشتری کسب کنید عصاره چوبرت آرونیا (عصاره آرونیا ملانوکارپا) تامین کنندگان ، تولیدکنندگان و سایر اطلاعات ، خوش آمدید با ما تماس بگیرید !؟